Le céleri, scientifiquement connu sous le nom d’Apium graveolens, est un membre de la famille du persil. Ils sont riches en antioxydants et en vitamines, en particulier en vitamine K et en minéraux.
C’est un aliment faible en glucides, faible en gras et riche en fibres avec de merveilleux avantages pour la santé. Jetons un coup d’œil à quelques avantages de la consommation de ce légume.
Ralentit le vieillissement
Comme les feuilles de céleri contiennent des antioxydants, des vitamines A, C et des minéraux. Ils sont connus pour garder la peau jeune et radieuse, ils sont également chargés d’huiles essentielles qui favorisent une peau saine et des cheveux plus forts.
Combat l’inflammation
Les nutriments contenus dans les feuilles de céleri aident le corps à s’auto-guérir. Par conséquent, il aide à soulager la douleur et soulage l’arthrite meurtrière et la goutte.
Voici les bienfaits du céleri :
La teneur élevée en fibres de ce légume aide également à résoudre les problèmes de constipation ainsi que les problèmes liés à l’intestin.
A des propriétés antidiurétiques
Une bonne quantité d’eau et d’électrolytes dans ces feuilles aide à réduire les niveaux d’acide urique dans le corps, en diluant l’acide.
Ils aident également à alcaliniser le corps et à renforcer le système immunitaire. Le céleri vous maintient hydraté tout au long de la journée, surtout en été. Il aide également à lutter contre les infections urinaires.
Aide à la désintoxication
Comme ce légume contient de l’eau, des vitamines et des minéraux, il aide à nettoyer le foie, l’intestin et les reins.
Le céleri augmente également le métabolisme par détoxification du foie, qui joue un rôle majeur dans le métabolisme des graisses. Par conséquent, il est idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids.
Maintient le niveau de cholestérol
Le céleri aide à maintenir le poids, car il contient de faibles calories et de grandes quantités d’eau qui offrent une satiété plus longue.
De plus, les composés présents dans ces feuilles contribuent à réduire le cholestérol en l’éliminant de l’organisme. Il est également connu pour maintenir la pression artérielle en permettant aux vaisseaux sanguins de se dilater et de se détendre.